去展網訊，2018年5月23日，由全國工商聯烘焙業公會主辦的第二十二屆廣州烘焙展在廣州琶洲廣交會展館盛大召開。全國工商聯烘焙業公會榮譽會長伍威全、全國工商聯烘焙業公會會長翁國熙、國際華聯烘焙總會等領導與嘉賓出席了開幕式。伍威全會長代表全國工商聯烘焙業公會向給予大會支持的行業同仁、朋友表示衷心的感謝。

本屆廣州烘焙展擁有65000平米的展覽面積和800余家國內外的優質參展企業，匯聚珠江之畔打造一場專屬于烘焙人的饕餮盛宴。據介紹，從籌劃階段開始，就堅持“注重質量”的基本原則。引導行業、規范行業，是全國工商聯烘焙業公會自創立以來一貫秉承的發展目標。二十二年來的風雨歷程，中國烘焙展覽會是公會最主要的服務載體，一直深耕細作、不忘初心。

展會現場無論是面粉企業還是機械設備企業，在他們的展位中除了自營產品以外，更多的是像面包、蛋糕之類的終端產品的展示，這預示著，大多數烘焙企業都能以終端消費者的需求為出發點來研發自營產品，這說明烘焙行業市場化進程正逐步走向成熟。

據悉，第二十二屆廣州烘焙展首次將雜志從平面轉向立體，從幕后搬到臺前與大家進行面對面交流。主辦方全國工商聯烘焙業公會整合了自身會員系統、平臺資源和媒體傳播優勢，突破局限，讓《中華烘焙》從單一紙質媒體走向多元化發展共享平臺。